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Unterstützung regionaler Erzeuger - Teil 1

Leider haben einige unserer regionalen Erzeuger mit Umsatzeinbrüchen zu kämpfen. Mit unserem Aprilangebot möchten wir Ihnen über diese schwierige Zeit hinweg helfen.

Mediterrane Feinkost von Medousa

Von Ernst Stöger aus Laufen bekommen wir beste Oliven, Parmesan und griechischen Bergtee. Ernst verkauft seine Produkte unter anderem auf Märkten in Österreich, die jetzt ausgefallen sind. Die Produkte, die Ernst anbietet, kommen von Bauern aus Italien und Griechenland, die er persönlich kennt. Mit vielen verbindet ihn Freundschaft.

Die Oliven werden in Griechenland von Hand geerntet und sorgfältig verlesen. Das Entziehen der Bitterstoffe erfolgt durch die alte zeitraubende Art. Sie werden in großen Fässern gelagert, wo ständig ihr Wasser gewechselt wird. Das heißt, es werden zum Entbittern keine chemischen Stoffe eingesetzt. Auch alle weiteren Verpackungsarbeiten werden per Hand durchgeführt.

 

 

Medousa`s Olivensackerl, 150g --> 3,99 €/St.

Ausgesuchte Oliven aus dem Mittelmeerraum, mediterran gewürzt und mit Oliven- und Sonnenblumenöl mariniert.

 

Oliven Kalamata m. Stein in Öl --> 5,39 €/St.

Oliven Kalamata o. Stein in Lake --> 5,49 €/St.

Grüne Oliven m. Stein in Lake --> 4,99 €/St.

Grüne Oliven o. Stein in Öl --> 4,99 €/St.

   

Griechischer Bergtee, 40 g. --> 4,99 €/St.

Griechischer Bergtee ist auch als Hirtentee bekannt, weil ihn sich die griechischen Schafhirten gebraut haben, während sie mit ihren Herden hoch in den Bergen waren.

 

Unterstützung regionaler Erzeuger - Teil 2

Regionalität & Qualität von der Chiemgauer Genussmanufaktur

Die Chiemgauer Genussmanufaktur, das ist eine kleine, familiengeführte Bio-Lebensmittelmanufaktur im Chiemgau. Regionale Rohstoffe von überzeugten und begeisterten Erzeugern, hohe Qualität und innovative Rezepte – das treibt sie an, traditionell nachhaltige Produkte mit regionalem Bezug zu fertigen.

 

Urdinkelrisotto --> 5,79 €/St.

Kerniges Urdinkel-Risotto mit aromatischen Steinpilzen und sonnengereiften Tomaten

 

Linsencurry --> 5,29 €/St.

Exotisches Linsencurry mit Lauch und knackigen Karotten

 

Einkorn-Milchreis --> 5,29 €/St.

Süßer Milchreis aus Perleinkorn mit fruchtigen Marillen und würzig-süßen Alpenpreiselbeeren

 

Echte Gmias-Supp`n Nachfüllpack --> 5,69 €/St.

Echte Gmias-Supp`n im Glas --> 5,89 €/St.

In unserer Bio-Gemüsebrühe verzichten wir konsequent auf alles, was nach unserer Meinung nicht in eine „Gmias-Supp`n" gehört: Ohne Hefeextrakt, mit mehr als 25% Gemüseanteil und einem vergleichbar niedrigen Salzgehalt.

 

Kräutersalz "Chiemgauer Frühling" Nachfüllpack --> 5,89 €/St.

Feine Wiesenkräuter mit reinem Mühlen-Steinsalz aus den bayerischen Alpen

 

Kräutersalz "Sommer auf der Alm" Nachfüllpack --> 6,19 €/St.

Salzmühle "Sommer auf der Alm" --> 12,49 €/St.

Almblüten und –kräuter mit reinem Mühlen-Steinsalz aus den bayerischen Alpen

 

Frische Salate von Rosi Klinger

Aus den unbeheizten Gewächshäusern von Rosi Klinger kommen ab nächster Woche die ersten Salate:

 

Kopfsalat --> 2,99 €/St.

  Batavia --> 2,99 €/St.
  Eichblatt grün --> 2,99 €/St.
  Eichblatt rot --> 2,99 €/St.

 

Die Corona-Ausnahmesituation

Die Corona-Ausnahmesituation prägt unseren Alltag. Täglich, fast schon stündlich treten neue Verordnungen in Kraft, die die Ausbreitung des Virus bremsen sollen. Wir begrüßen diese Maßnahmen, denn damit werden Menschen mit Vorerkrankungen oder aufgrund ihres Alters geschützt.

Tourenplanung
Wir nehmen unsere Verantwortung als Ökokiste unseren Teil zur Grundversorgung beizutragen sehr ernst. Durch unsere spezielle Lage in der Grenzregion sind Planungen des Betriebsablaufs jedoch schwer möglich. Die Grenzen sind mal auf, dann wieder zu... Unsere pendelnden Mitarbeiter können nicht in den Betrieb kommen und wie die Liefersituation nach Österreich ist, lässt sich kaum abschätzen. Darum werden wir in den nächsten Tagen/Wochen möglicherweise kurzfristig Touren umplanen, um eine möglichst hohe Liefersicherheit zu gewährleisten.

Abstand halten
Der aktuellen Situation geschuldet halten unsere Fahrer etwas mehr Abstand. Sie sind angewiesen Ihre Kiste vor der Haustüre abzustellen, zu klingeln und direkt zu gehen. Dieses Vorgehen dient unser aller Schutz. Bitte helfen Sie uns dabei, dies umzusetzten, indem Sie Ihr Leergut entsprechend vor der Haustüre bereit stellen. Vielen Dank!

Hochbetrieb
Viele neue Kunden möchten unseren Service nutzen, um sich mit Lebensmitteln zu versorgen ohne außer Haus gehen zu müssen. Darüber freuen wir uns natürlich, aber wir stoßen auch an unsere Kapazitätsgrenzen. Damit wir unsere Stammkunden auch weiterhin zuverlässig beliefern können, ist es uns nicht mehr möglich alle Anfragen zeitnah aufzunehmen.

Viele Besucher
Da die persönlichen Beziehungen eingeschränkt sind, findet das Leben immer mehr online statt. Auch unser Shop verzeichnet Rekord-Zugriffszahlen. Leider ist die Infrastruktur dafür (noch) nicht ganz ausgelegt. Deshalb kann es zu Hauptbestellzeiten am Sonntag und Montag zwischen 19 und 22 Uhr zu Ausfällen kommen. Bitte versuchen Sie außerhalb dieser Zeiten auf den Shop zuzugreifen, um Frust durch abgebrochene Bestellvorgänge zu vermeiden.
Sie helfen uns zusätzlich dabei, wenn Sie uns Ihre Bestellungen möglichst frühzeitig schicken.

Unser Dank
... gilt an dieser Stelle auch unseren extrem fleissigen Mitarbeitern. Nur durch ihren Einsatz ist es uns möglich, die stark gestiegene Nachfrage bedienen zu können.

Wir bleiben bei unserem Motto von letzter Woche: Bleiben wir gelassen! Gemeinsam, mit Umsicht und Rücksicht werden wir die aktuelle Extrem-Situation meistern.

Biohof Lecker

Lieferservice direkt vom Bauernhof