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Pflanzerl | Maria Gerner Microgreens

NEU: Pflanzerl aus dem Talkessel

Man kann es ein klein wenig wie die moderne, außergewöhnliche Form der Kressezucht beschreiben.

Pflanzerl sind kleine bis mittelgroße Gemüse- oder Kräuter-Jungpflanzen mit intensivem Geschmack, knalligen Farben, sowie charmanten Formen.
Sie sind, neben Algen, die Spitzenreiter in Sachen Nährstoffdichte. Außerdem enthalten sie wertvolle Enzyme. Anders als Sprossen kann man Pflanzerl sogar immer roh verzehren.
Dadurch bleiben einfach alle Nährstoffe und vor allem die empfindlichen Enzyme voll enthalten.

Mehr zum jungen Berchtesgadener Bio-Business gibt's hier in bewegten Bildern des Bayerischen Rundfunks. 

Pflanzerl Salat Erbse --> 4,99 €/St.

erbsig, mild, eignet sich als proteinreicher Salat, kann man wie Baby-Spinat verwenden

Pflanzerl Spargel Erbse --> 4,99 €/St.

knackig, sehr dekorativ, kann man auch gut kurz anbraten als Reis-Topping, besonders lange im Kühlschrank lagerbar

Pflanzerl Brokkoli --> 4,99 €/St.

mild, aromatisch, lecker zur Brotzeit, in Smoothies oder Shakes, im Salat oder zum Gemüse
nicht erhitzen, entzündungshemmend, man sagt ihm eine Krebs-vorbeugende Wirkung nach

Pflanzerl Zwiebel --> 6,99 €/St.

süßlich, zwiebelig, dekorativ, lecker zu allen Speisen, in die man auch Zwiebeln oder Schnittlauch geben könnte,
sehr fein vom Geschmack

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Pflanzerl Radieserl --> 4,59 €/St.

gut wahrnehmbare Radieserl-Note, farb- und geschmacksintensiv , scharf, aromatisch, lecker im Salat oder zur Brotzeit
und mehr - sei kreativ!

Pflanzerl Rucola --> 4,99 €/St.

sehr aromatisch, süßlich, angenehme Schärfe, intensiver Duft nach Rucola, passt in den Salat, zu Pasta und vielem vielem mehr

oekokiste@biohof-lecker.de
Tel.: +49 (0)8682 953224
Mo. - Fr. 8:00 - 12:30
Biohof Lecker

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