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Probieren geht über Studieren
Überzeugen Sie sich am besten selbst von der Qualität unserer Bio-Lebensmittel und von unserem bequemen Lieferservice. Gerne stellen wir für Sie eine Probekiste zusammen und bringen sie Ihnen direkt ins Haus. Ohne Vertrag, ohne Abozwang!
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Und so geht`s:
Damit auch Du Dich bald über Deine eigene Ökokisten-Lieferung freuen kannst, sind nur wenige Schritte notwendig ...
Bestellen
Kisteninhalt in unserem Online-Shop auswählen oder via Telefonberatung zusammenstellen.
Liefern lassen
Im Liefergebiet bringen wir frisches Obst, Gemüse, Milch & Co. bequem zu Ihnen nach Hause.
Genießen
Kochen und gesund genießen!
Lassen Sie sich dazu von unseren wöchentlichen Rezepten inspirieren.
Was für uns spricht
Dafür gibt es viele Gründe, hier haben wir die für uns wichtigsten zusammengestellt:
Wir sind Erzeuger
Unsere Bruderhahn-Eier stammen von unseren Hühnern aus Niederheining. Sie scharren und picken dort auf unserer Wildkräuter-Weide und im Mobilstall. Milch und Molkereierzeugnisse werden auf unserem Hof in Schiffmoning hergestellt. Im Frühjahr und Sommer gibt es unter Anderem Salat, Zucchini und Kürbis von unserem kleinen Acker in Niederheining. Und auch die Äpfel von unseren Streuobstwiesen in Hinterau finden Sie in unseren Ökokisten. Nicht zu vergessen: Unsere selbst hergestellten Eier-Nudeln aus unserer Nudel-Manufaktur!
Wir liefern 100% Bio
Qualität und Herkunft unserer Produkte haben für uns oberste Priorität. Unser Sortiment ist daher zu 100% Bio. Und nicht nur das: Vielfach erfüllen unsere Produkte auch die Standards von Biokreis, Bioland, Naturland, Bio Austria und Demeter. Sie erkennen diese Details an den Logos direkt am Produkt in unserem Online-Shop. Wir selbst arbeiten auf unseren Höfen nach den Demeter-Richtlinien. Das ist nicht nur eine landwirtschaftliche Herangehensweise, sondern eine Einstellung zum Leben. Natürlich gibt es daher bei uns auch keine Flugware.
Zur Biozertifizierung
Wir fördern ökologische Landwirtschaft
Bei der Auswahl unserer Lieferanten liegt es uns besonders am Herzen, ökologisch wirtschaftende Landwirte aus der Region zu unterstützen. Und so beziehen wir einen Großteil an Obst und Gemüse von Hans Spitzauer aus St. Georgen und von Rosi Klinger aus Anthering. Durch die Nähe der Betriebe gibt es nur kurze Transportwege. Darüber hinaus besteht ein enger und freundschaftlicher Kontakt zu Hans und Rosi. Und so müssen wir Transparenz nicht herstellen, sie ist bereits da - wir leben sie!
Wir unterstützen regionale Erzeuger
Für unser 'Käseregal' bedienen wir uns vor allem regional erzeugter Käsekreationen. Und so beziehen wir beispielsweise unsere verschiedenen Brie-Varianten von der Käserei Mattigtaler aus dem Mattigtal. Steintaler- und Bergkäse kommen von der Feinkäserei Höflmaier aus Lochen, Schafs- und Ziegenkäse erzeugt der Anderlbauer aus Frasdorf. Außerdem arbeiten wir mit Johann Praxenthaler zusammen, der wie wir Teil der Ökomodellregion Waginger See-Rupertiwinkel ist.
Wir stehen für wesens-gemäße Tierhaltung
Ethisches Handeln liegt uns sehr am Herzen! Das spiegelt sich auch im repektvollen Umgang mit unseren Tieren wider. Wir wollen, dass sie ein wesensgemäßes Leben führen können. Dazu gehört, dass unsere Kühe nicht enthornt werden und unsere Hühner viel Auslauf zum Scharren und Picken haben. Nicht das Tier wird der Haltungsform angepasst, sondern die Haltung dem gesamten Wesen des Tiere (nicht nur der Art). Denn: Die Tiere sind unsere Mitgeschöpfe und wichtiger Teil des Hofkreislaufes. Und so handeln auch unsere weiteren Fleischlieferanten.
Zu den Fleischlieferanten
Wir sind Teil der
Öko-Modellregion
Die Öko-Modellregionen sind ein Baustein des Landesprogramms BioRegio 2020. Von den Öko-Modellregionen erwartet sich das Landwirtschaftsministerium Antworten auf drängende Fragen wie diesen: Wie kann die steigende Nachfrage nach ökologisch produzierten Lebensmitteln stärker aus heimischer Produktion gedeckt werden? Wie kann das Bewusstsein der Verbraucher für regionale Kreisläufe und heimische Lebensmittel gestärkt werden? In gemeinsamen Projekten versuchen die Mitglieder der Öko-Modellregion Waginger See-Rupertiwinkel (u.a. auch Chiemgaukorn, ChiemgauGenuss, Rupertirind, Chiemgauer Ölmühle) Antworten auf diese Fragen zu finden.
Wir führen Produkte
der Bio-Pioniere
Schon die Hippies wussten, dass die konventionelle Landwirtschaft langfristig gegen die Wand fahren wird. Stichwort: Überproduktion und Ressourcenverschleiß. Und so stammen erste Bio-Bauern und Bio-Erzeuger schon dem Geiste dieser Zeit. Rapunzel beispielswiese produkziert schon seit 1974 Bio-Lebensmittel. 1959 stellte Hans Spielberger auf Demeter-Anbau um, seit den 80er Jahren verarbeitet die Mühle nur noch Bio- und Demeter-Getreide. Barnhouse widmet sich der Bio-Herstellung seit 1979. Wir freuen uns, Ihnen diese traditionelle Bio-Vielfalt anbieten zu können.
Wir machen uns für
alte Sorten stark
Bei alten Sorten wie dem Laufener Landweizen oder dem Chiemgauer Mais handelt es sich um weitestgehend unverzüchtete Getreidearten, sogenanntes Urgetreide. Wir bauen beispielsweise den Laufener Landweizen auf unseren Flächen an und verkaufen ihn zum Einen in verschiedenen Mahlgraden an unsere Ökokisten-Kunden, verarbeiten ihn aber zum Anderen auch zu Nudeln. Unsere Bäcker profitieren ebenso vom Laufener Landweizen. Sie stellen daraus Brot und Kleingebäck her.
Teller statt Tonne
In Deutschland wird fast die Hälfte der erzeugten Lebensmittel nicht gegessen. Dies entspricht bis zu 20 Millionen Tonnen genießbarer Lebensmittel - 500.000 LKW-Ladungen, die jährlich vernichtet werden. Da das Aussehen meist keinen Einfluss auf den Geschmack oder den gesundheitlichen Wert hat, gibt es bei uns 2. Wahl-Artikel aus dem Gemüse- und Obst-Regal zu reduzierten Preisen. Neben konkreten Obst- und Gemüsesorten, wie z.B. 2. Wahl Äpfel bieten wir Ihnen auch 2. Wahl Überraschungstüten aus dem Obst- oder Gemüseregal an. Für alle 2. Wahl Artikel ziehen wir Rabatte zwischen 10% und 50% vom normalen Verkaufspreis ab.
Aktuelles
aus unserem Blog
Wertschätzung für Mensch und Tier
Durch die hohen Infektionszahlen in den Schlachtbetrieben gerät die Fleischindustrie in den Fokus der Aufmerksamkeit. Grund für die Verbreitung des Corona-Virus ist wohl eine Kombination aus kalter/tr...
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Aktuelles aus dem Obstregal
Trauben: vitaminreiche Beeren
Die Trauben gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Unsere Premium Trauben kommen nächste Woche von Barbera bio. Die Firma in dritter Generation in Sizili...
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Tomaten & Basilikum
Nächste Woche gibt es wieder Basilikum-Büscherl von Rosi. Zusammen mit Tomaten, Mozzarella und Olivenöl ist aus diesen Zutaten in Handumdrehen eine Caprese zubereitet.
Rezeptvorschlag für 4 Portio...
Weiter lesen...Unsere Höfe
Urbanhof
Der Urbanhof liegt in der Nähe von Laufen, in Niederheining. Hier leben unsere gut 500 Legehennen. Sie haben einen mobilen Stall und verfügen über jede Menge Auslauf. Auf den angrenzenden Flächen bauen wir unter anderem Salat, Kürbis, Zucchini, Chiemgauer Mais und die Urgetreide-Sorte Laufener Landweizen an.
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Lirzerhof
Zum Lirzerhof in Ainring gehören unsere 44 Fleckvieh-Kühe und deren Nachkommen. Die Demeter-Besonderheit: Unsere Kühe dürfen natürlich ihre Hörner tragen!
WeiterlesenDie Milch unserer Kühe verarbeiten wir in unserer Hofmolkerei weiter zu Frischmilchprodukten wie Jogurt, Topfen und Frischkäse.
Hinterau
Unser Hof in Hinterau ist ein original Rottaler-Vierseithof. Hier gedeihen Weizen, Hafer, Gerste, Erbsen und Kleegras. Darüber hinaus bewirtschaften wir dort einige Streubobstwiesen mit alten Apfelbäumen. Die Weiden dienen unseren Jungrindern als "Sommer-Alm". Viel Bewegung und frisches Gras - das verstehen wir unter artgerechter Tierhaltung!
WeiterlesenFür Daheim
Jede Woche erstellen wir eine bunte Vorauswahl an fertigen Kisten mit frischem Obst und Gemüse, aus der Sie sich nach Geschmack Ihre Lieblingskiste aussuchen können: Ob reine oder gemischte Obst- und Gemüsekisten, Schonkost- oder Regionalkisten mit ausschließlich regionaler und saisonaler Ware - bei uns ist für jeden etwas dabei.
Flexibel bleiben
Alles kann, nichts muss: Jede Kiste ist nur Vorschlag von uns. Passen Sie Ihre Ökokiste nach Ihrem Geschmack und Ihren Bedürfnissen jede Woche neu an.
Für Individualisten
Sie möchten je nach Bedarf und Lust und Laune entscheiden, was in Ihrer Kiste drin ist? Dann stellen Sie Ihre Kiste ganz einfach selbst zusammen!
Mehr InformationenFlexibel bleiben
Alles kann, nichts muss: Jede Kiste ist nur Vorschlag von uns. Passen Sie Ihre Ökokiste nach Ihrem Geschmack und Ihren Bedürfnissen jede Woche neu an.
Für Individualisten
Sie möchten je nach Bedarf und Lust und Laune entscheiden, was in Ihrer Kiste drin ist? Dann stellen Sie Ihre Kiste ganz einfach selbst zusammen!
Für`s Büro
Unser Service für Sie im Arbeitsalltag
Mehr InformationenGönnen Sie sich und Ihren Mitarbeitern doch einfach mal etwas Guten!
Frisches Obst und Rohkostgemüse liegen nicht schwer im Magen, sondern liefern Ihnen wichtige Vitamine und Nährstoffe für eine bessere Konzentration und Ihr körperliches Wohlbefinden.
Was ist drin in der Bürokiste?Frisches Bio-Obst und –Gemüse, das direkt von der Hand in den Mund wandern kann: Möhren, Radieschen, Aprikosen, Äpfel, Bananen, Paprika u.v.m. Vor allem aber das, was Sie sich wünschen. Wir nehmen Ihre Vorlieben auf. Gerne ergänzen wir Ihre Bürokiste mit fair gehandeltem Kaffee, Milchprodukten, Wurst & Käse, Brötchen, Brotaufstrichen, Getränken sowie herzhafte und süße Knabbereien.
Schulfruchtprogramm
Obst und Gemüse sind ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Um die Lust auf Obst und Gemüse bereits in jungen Jahren zu wecken fördert die Europäische Union dies durch das Schulfruchtprogramm. Im Rahmen dieses Programms bekommen die Kinder einmal in der Woche frisches Obst und Gemüse. In Bayern werden dafür 100% und in Österreich 75% der Netto-Kosten staatlich finanziert.
Wir sind anerkannter Lieferbetrieb für das Schulfruchtprogramm für Bayern und Österreich und beliefern in diesem Rahmen bislang 100 Kindergärten und Schulen.
Sollte Ihre Schule oder Kindergarten noch nicht in den Genuss des Schulfruchtprogramms gekommen sein können Sie sich gerne an uns wenden. Wir beraten Sie gerne.
Alles Wissenswerte zur Ökokiste
Hier finden Sie die Antworten zu den häufigsten Fragen rund um die Ökokiste. Bei weiteren Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch oder Per E-Mail zu Verfügung.
Welche Produkte erwarten mich beim Biohof Lecker?
Ökologischer Ursprung und Regionalität liegen uns bei der Auswahl unserer Produkte besonders am Herzen. Je näher wir am Produkt dran sind, desto besser. Und so bieten wir in unseren Ökokisten folgende Erzeugnisse von unseren eigenen Demeter-Höfen an: Eier, Eiernudeln und Molkereierzeugnisse, in den Sommermonaten auch Obst und Gemüse.
Was wir nicht selbst erzeugen, beziehen wir von nahe gelegenen Kollegen. Und so stammt ein Großteil unseres Gemüses beispielsweise von Rosi Klinger aus Anthering und Hans Spitzauer aus Aglassing. Mehle und Körner bekommen wir unter anderem von der Familie Obermeyer aus Tengling geliefert. Darüber hinaus arbeiten wir mit vertrauensvollen Bio-Händlern zusammen.
Ergänzt wird unser Sortiment durch hochwertige und bewährte Produkte aus dem Bio-Bereich, zum Beispiel von Rapunzel, Zwergenwiese, Gepa oder Sonnentor.
Unser Angebot: Alles 100% Bio!
Welche Einkaufsmöglichkeiten habe ich?
Wie kann ich beim Biohof Lecker bestellen?
Wann bekomme ich meine Bestellung geliefert?
Wir liefern die Ökokisten in unserem Gesamt-Liefergebiet (Link!) von Montag bis Samstag aus. Für jedes Unter-Liefergebiet gibt es einen festen Liefertag und eine feste Liefertour. So halten wir die Lieferwege kurz und schonen dadurch die Umwelt.Wohin wird meine Bestellung geliefert?
Wir liefern unsere Ökokisten innerhalb unseres Liefergebietes bis zu Ihrer Haustür. Wir können Ihre Kiste natürlich auch an Ihren Arbeitsplatz, zu Nachbarn oder Freunden liefern.Was ist, wenn ich z.B. in den Urlaub fahre?
Wenn Sie sich für eine fortlaufende Lieferung beispielsweise im wöchentlichen Turnus entschieden haben, können Sie Ihre Lieferung natürlich jederzeit unterbrechen. Teilen Sie uns dazu z.B. Ihre Urlaubszeit zwei Tage vor dem geplanten Liefertermin mit - per Telefon unter 08682-953224, via E-Mail an oekokiste@biohof-lecker.de, per Fax an 08682/9532716 oder über Ihr Kundenkonto im Was kostet eine Lieferung?
Den Wert Ihrer Ökokiste bestimmen Sie selbst – entweder über ein vorab von uns zusammengestellte Kiste oder ganz individuell. Wir liefern ab einem Mindestbestellwert von 15 €.Ich möchte erstmal keine weiteren Produkte bestellen. Was nun?
