Online-Kochkurs | Tolle Knolle - mal ganz anders

Alle kennen sie: unsere Kartoffeln. Es gibt so viele verschiedene - mehlig kochende, fest kochende, kleine, große, bunte… Die Ernährungswissenschaftlerin von der Höhenberger Biokiste, Sabine Ommer, möchte Ihnen an diesem Kochabend Rezepte präsentieren, denen man nicht auf den ersten Blick ansieht, dass die Kartoffel darin eine bedeutende Rolle spielt. Nebenbei erfahren Sie mehr zur Verarbeitung der heimischen Knollen sowie über Inhaltsstoffe und erhalten wertvolles Ernährungswissen.

Folgende Gerichte werden vorgestellt:

• Deftiger Kartoffelaufstrich
• Kartoffelbaguette *
• Bunter Kartoffelsalat mit Topinambur-Chips *
• Gnocchi mit Salbeibutter und Kirschtomaten *
• Zwetschgen-Kartoffelrolle

*diese Gerichte werden von den Teilnehmenden selbst zubereitet

Der Online-Kochkurs findet online via Zoom am 21.01.2022 von 16:30 bis 19:30 Uhr statt.

Wir bieten Ihnen für den Kurs die passenden Zutaten als Zusammenstellung im Shop an. Christine Lecker begleitet den Kurs als Moderatorin.

Anmelden können Sie sich bis zum 17. Januar per Email an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.

Der Unkostenbeitrag für den Kurs beträgt 30 € + die Zutaten für die Kochkiste (30 - 35 Euro für 2 Personen).