Shop Menü
Käse der Woche: Demeter Gouda jung
Die Milch für den jungen Demeter Gouda kommt von 25 biodynamischen Milchbauern. Die Kühe sind natürlich vom Frühjahr bis Herbst draußen und fressen in dieser Zeit viel Gras.
Der Käse wird mit vegetarischem Lab zubereitet und ist darum auch für Vegetarier geeignet.
Der biodynamische Landbau sorgt automatisch für mehr Biodiversität. Die Landwirte der Zuiver Käserei gehen noch einen Schritt weiter und schützen durch Blumenwiesen voller Schmetterlinge und Bienen speziell die Ackervögel, die durch die intensive Landbewirtschaftung ansonsten kaum noch Brutplätze finden.
Unser Angebot:
