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Rucola und Kiwis von Cavalier Mellone
Von der Familie Mellone bekommen wir aus der Region Kampanien in der kommenden Woche Rucola und Kiwis. Seit 2007 bewirtschaftet die Familie ihren Betrieb nach biologischen Richtlinien. 2015 wurden sie darüber hinaus Naturland zertifiziert und seit letztem Jahr werden alle Produkte nach biologisch-dynamischen Richtlinien angebaut.
Biologischen Anbau betreibt die Familie aufgrund ihrer Überzeugung, das Land mit Respekt behandeln zu müssen, um hochwertige Produkte zu erzeugen. Wichtig ist ihnen dabei auch, die sozialen Aspekte im Umgang mit ihren Mitarbeitern zu beachten.
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