Sommer Tour de Kas

Diesen Sommer besuchen wir auf unserer 'Tour de Kas' Tiroler Käsereien mit erstklassigen Käsespezialitäten. Jede Woche stellen wir hier eine Käserei vor.

Den Käse können Sie im Shop einzeln bestellen oder sich eine unserer Käsetüten von uns als Abo zusammenstellen lassen.

In der kommenden Woche halten wir mit unserer Sommer Tour de Kas bei der Zillertaler Heumilchkäserei Fügen. Diese wurde 1934 von 29 Bauern als Genossenschaft gegründet.

Als Schaukäserei konzipiert ermöglicht es die Sennerei ihren Besuchern, die Käseproduktion hautnah mit zu erleben. Vom Einfließen der Heumilch und deren Dicklegung, dem Schnitt mit der Käseharfe über die Käsepresse bis hin zum fertigen Käse sieht man hier den gesamten Herstellungsprozess.

Unser Angebot:

Zillertaler Heumilchkäse --> 2,39 €/100g
Fein-würziger Schnittkäse, milder Geschmack, perfekter Kinder-/Familienkäse