Portabella: Riesen-Champignon zum Füllen und Grillen

PortabellaIm Wonnemonat Mai steht Grillen hoch im Kurs. Doch auch wenn das Wetter nicht mitspielt, können die großen Portabella-Pilze gut mariniert, gefüllt, gegrillt, gratiniert oder wie ein herzhaftes Stück Fleisch in der Küche verarbeitet werden. Portabellas können mit Zutaten aus verschiedenen Küchen gefüllt werd

- orientalisch mit Koriander und Zimt
- griechisch mit Feta, Oliven, Tomaten und gutem Olivenöl oder
- schweizerisch mit würzigem Bergkäse, Zwiebeln und Kümmel.

Ein passendes Rezept dazu finden Sie in unserer Rezeptdatenbank.

Portabella-Pilze sind nicht nur zu groß geratene Champignons. Durch ihre Lamellenausbildung haben sie einen bedeutend kräftigen Geschmack.  

Unser Angebot: