Aktuelles im Frischeangebot

Topinambur --> 6,39 €/kg

Topinambur ist eine süßlich-nussige Alternative zur Kartoffel und schmeckt gebacken, gedünstet, püriert, roh, gekocht und mariniert.

Lagerung: Aufgrund der dünnen Schale lässt sich die Wurzel nicht lange im Kühlschrank lagern.

Tipp:

- bräunliche Verfärbungen der angeschnittenen Knolle lassen sich durch etwas Zitronensaft vermeiden
- Topinambur enthält Inulin, ein präbiotischer löslicher Ballaststoff, der von Diabetikern gut vertragen wird

 
Pak Choi --> 3,79 €/kg 
(von Jörg Hörz)

Pak Choi schmeckt mild, leicht erdig-nussig mit einem Hauch von Senf. Es können sowohl die Blattstiele als auch die grünen Blätter verwendet werden. Man kann den Pak Choi roh als fein geschnittenen Salat anrichten, üblicher ist jedoch die Zubereitung als warmes Gemüsegericht, bzw. als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Als Kochgemüse ist er universell einsetzbar und eignet sich hervorragend für alle asiatischen Gerichte, z.B. in Verbindung mit gelben Rüben, Lauch und/oder Süßkartoffeln und auch mit Currypaste macht er sich wunderbar.

Basilikum im Topf --> 2,29 €/St.

Frische Kräuter entfalten ihr Aroma und ihre Positiven Auswirkungen am besten frisch. Damit Sie diese immer griffbereit haben, gibt es nächste Woche Basilikum im Topf. Eigentlich kann jeder Salat mit Basilikum gewürzt werden. Besonders gut passt er jedoch zu Tomaten.

Basilikum stärkt sowohl die Verdauungsorgane wie auch die Nerven, lindert die Migräne und leistet gute Dienste in der Frauenheilkunde. Nur in der Schwangerschaft sollte man größere Mengen an Basilikum meiden.

Petersilie im Topf --> 2,29 €/St.

Die Petersilie ist das bekannteste Kraut in unserer Region und ist in vielen Gärten zu finden.

Die Petersilie hilft uns die Frühjahrsmüdigkeit zu vertreiben. Sie regt jedoch auch den gesamten Verdauungsvorgang an.

Schwangere sollten deshalb keine großen Mengen an Petersilie zu sich nehmen, denn sie fördert die Menstruation, kann aber auch Frühgeburten auslösen.

Vergissmeinnicht --> 2,79 €/St.