Topfenauflauf mit Äpfel

Name: Topfenauflauf mit Äpfel
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Ingredients: 500 Gramm Bauerntopfen ca. 200g; 100 Gramm Rohrohrzucker; 50 Gramm BGL Alpenbutter 250g; 2 Stück 6 Bruderhahn M Eier; 1 Prise Steinsalz, Bayern, 500g; 130 Gramm Weizengrieß 500g; 1 Packung Vanillepudding; 1 Packung Meister Backpulver; 1 Stück Zitronen

Ein herrlich saftiger Auflauf, der mit frischen Äpfeln besonders aromatisch schmeckt. Er eignet sich sowohl warm aus dem Ofen als auch kalt am nächsten Tag – ideal als Dessert oder feine Jause.

2 Portionen

Zutaten

500 g Bauerntopfen ca. 200g
100 g Rohrohrzucker
50 g BGL Alpenbutter 250g
2 Stk 6 Bruderhahn M Eier
1 Prise Steinsalz, Bayern, 500g
130 g Weizengrieß 500g
1 Pck Vanillepudding
1 Pck Meister Backpulver
1 Stk Zitronen