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Steckrübenpüree

Name: Steckrübenpüree
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stück Zwiebel gelb; 400 Gramm Steckrüben; 100 Gramm Karotten; 100 Gramm Kartoffeln vfk; 1 Esslöffel Ghee, 260g; 0.2 Kilogramm Zitronen; 1 Stück Steinsalz, Bayern, 500g