Spaghetti mit Salsiccia

Name: Spaghetti mit Salsiccia
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 Gramm Spaghetti 250g; 2 Stück Salsiccia, 2 St.; 1 Stück Zwiebel gelb; 2 Esslöffel Olivenöl mild nativ extra; 200 Gramm Cherry-Strauchtomaten; 1 Flasche Essig weiß, 500 ml; 2 Esslöffel Tomatenmark in der Tube; 2 Esslöffel Sauerrahm 10% Fett; 1 Prise Rohrohrzucker; 70 Gramm Parmesan, 32% Fett i. Tr.

Wir bekommen die leckere Salsiccia von unserem Metzger Braunsperger aus Laufen. Die Salsiccia schmeckt nicht nur wunderbar vom Grill - aus ihr lässt sich auch schnell eine Sauce für Pasta zubereiten.

4 Portionen

Zutaten

250 g Spaghetti 250g
2 Stk Salsiccia, 2 St.
1 Stk Zwiebel gelb
2 EL Olivenöl mild nativ extra
200 g Cherry-Strauchtomaten
1 Fl Essig weiß, 500 ml
2 EL Tomatenmark in der Tube
2 EL Sauerrahm 10% Fett
1 Prise Rohrohrzucker
70 g Parmesan, 32% Fett i. Tr.