Rote Bete Salat

Name: Rote Bete Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 350 Gramm Rote Bete; 3 Stück 6 Bruderhahn L Eier; 4 Stück Gurkensticks; 100 Gramm Jogurt natur 150g; 100 Gramm Sauerrahm 10% Fett; 2 Teelöffel Zitronen; 1 Schale Kresse i. d. Schale; 1 Stück Steinsalz, Bayern, 500g; 1 Stück Pfeffer schwarz ganz; 1 Stück Apfel Gala

Rote Bete kann mehr als nur eingelegt sein! Dieser schnelle Salat passt perfekt zu Fisch, zur Brotzeit oder auf jedes Brunch-Buffet. Einfach vorzubereiten und voller Geschmack – gesund, lecker, vielseitig! Rote Beete kann im Wasser ca.

4 Portionen

Zutaten

350 g Rote Bete
3 Stk 6 Bruderhahn L Eier
4 Stk Gurkensticks
100 g Jogurt natur 150g
100 g Sauerrahm 10% Fett
2 TL Zitronen
1 Schale Kresse i. d. Schale
1 Stk Steinsalz, Bayern, 500g
1 Stk Pfeffer schwarz ganz
1 Stk Apfel Gala