Polentaschnitten

Name: Polentaschnitten
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 Gramm BGL Sahne, 200g; 400 Milliliter Echte Gmias-Supp`n Nachfüllbeutel; 300 Gramm Maisgrieß für Polenta; 1 Stück Knoblauch; 1 Stück Lorbeerblätter; 1 Stück Steinsalz, Bayern, 500g; 1 Stück Pfeffer schwarz gemahlen; 1 Stück Butterschmalz; 100 Gramm Bergkäse, 45% Fett i.Tr.; 1 Stück Zwiebel gelb; 3 100 Gramm Steinchampignons lose; 2 Esslöffel Weizenmehl 405 1kg; 300 Milliliter Vollmilch 1l; 1 Bund Petersilie Bund

Polentaschnitten sind bei unseren Kindern sehr beliebt und können perfekt auch mit andere Soßen serviert werden. Dazu noch einen Salat servieren.

4 Portionen

Zutaten

200 g BGL Sahne, 200g
400 ml Echte Gmias-Supp`n Nachfüllbeutel
300 g Maisgrieß für Polenta
1 Stk Knoblauch
1 Stk Lorbeerblätter
1 Stk Steinsalz, Bayern, 500g
1 Stk Pfeffer schwarz gemahlen
1 Stk Butterschmalz
100 g Bergkäse, 45% Fett i.Tr.
1 Stk Zwiebel gelb
3 100g Steinchampignons lose
2 EL Weizenmehl 405 1kg
300 ml Vollmilch 1l
1 bd Petersilie Bund