Kürbisaufstrich

Name: Kürbisaufstrich
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 200 Gramm Kürbis Hokkaido; 50 Gramm Zwiebel gelb; 1 Stück Knoblauch; 1 Stück Butterschmalz; 1 Teelöffel Honig von unseren Bienen; 0.5 Teelöffel Paprika edelsüß; 0.5 Teelöffel Curry süß; 180 Gramm Bauerntopfen ca. 200g; 1 Stück Steinsalz, Bayern, 500g; 1 Stück Pfeffer schwarz ganz

Rezept

6 Portionen

Zutaten

200 g Kürbis Hokkaido
50 g Zwiebel gelb
1 Stk Knoblauch
1 Stk Butterschmalz
1 TL Honig von unseren Bienen
0.5 TL Paprika edelsüß
0.5 TL Curry süß
180 g Bauerntopfen ca. 200g
1 Stk Steinsalz, Bayern, 500g
1 Stk Pfeffer schwarz ganz