Kaspressknödel mit Gemüse

Name: Kaspressknödel mit Gemüse
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 Gramm Knödelbrot, 250g; 150 Gramm Vollmilch 1l; 2 Stück 6 Bruderhahn M Eier; 1 Stück Zucchini; 1 Stück Karotten; 100 Gramm Bergkäse, 45% Fett i.Tr.; 1 Stück Butterschmalz; 1 Stück Steinsalz, Bayern, 500g; 1 100 Gramm Knoblauch

Rezept für 4 Personen

4 Portionen

Zutaten

250 g Knödelbrot, 250g
150 g Vollmilch 1l
2 Stk 6 Bruderhahn M Eier
1 Stk Zucchini
1 Stk Karotten
100 g Bergkäse, 45% Fett i.Tr.
1 Stk Butterschmalz
1 Stk Steinsalz, Bayern, 500g
1 100g Knoblauch