Kartoffel-Birnen-Gratin mit

Name: Kartoffel-Birnen-Gratin mit
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Flasche Federweißer _ Sturm; 120 Gramm Zwiebel rot; 250 Gramm Karotten; 2 Stück Knoblauch; 500 Gramm Birne Conference; 150 Gramm Brie, 45% F.i.Tr.; 200 Gramm BGL Sahne, 200g; 1 Esslöffel Speisestärke 250g; 1 Stück Steinsalz, Bayern, 500g; 1 Stück Pfeffer schwarz gemahlen; 700 Gramm Kartoffel fk

Rezept für 4 Personen

4 Portionen

Zutaten

1 Fl Federweißer _ Sturm
120 g Zwiebel rot
250 g Karotten
2 Stk Knoblauch
500 g Birne Conference
150 g Brie, 45% F.i.Tr.
200 g BGL Sahne, 200g
1 EL Speisestärke 250g
1 Stk Steinsalz, Bayern, 500g
1 Stk Pfeffer schwarz gemahlen
700 g Kartoffel fk