Karotten-Bruschetta

Name: Karotten-Bruschetta
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 Gramm Karotten; 0.5 Stück Zitronen; 2 Esslöffel Sojasauce Shoyu; 2 Esslöffel Olivenöl mild nativ extra; 1 Teelöffel Kokosblütensirup; 2 Esslöffel Leinöl 250 ml; 1 Stück Steinsalz, Bayern, 500g; 8 Scheibe Bauernbrot 500g; 200 Gramm Sauerrahm 10% Fett; 1 Stück Pfeffer schwarz gemahlen; 1 Packung Kresse i. d. Schale

Diese Karotten-Bruschetta bringt frischen, winterlichen Geschmack als perfekte Vorspeise auf den Tisch.

2 Portionen

Zutaten

400 g Karotten
0.5 Stk Zitronen
2 EL Sojasauce Shoyu
2 EL Olivenöl mild nativ extra
1 TL Kokosblütensirup
2 EL Leinöl 250 ml
1 Stk Steinsalz, Bayern, 500g
8 Scheibe Bauernbrot 500g
200 g Sauerrahm 10% Fett
1 Stk Pfeffer schwarz gemahlen
1 Pck Kresse i. d. Schale