Hühnerkraftsuppe

Name: Hühnerkraftsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stück Suppenhuhn tiefgekühlt; 300 Gramm Karotten; 150 Gramm Zwiebel gelb; 50 Gramm Pilze Shiitake; 200 Gramm Petersilienwurzel; 20 Gramm Ingwer; 300 Gramm Sellerie Knolle; 10 Stück Wacholderbeeren; 2 Stück Lorbeerblätter; 1 Teelöffel Pfeffer schwarz ganz; 1 Stück Steinsalz, Bayern, 500g

Rezept

2 Portionen

Zutaten

1 Stk Suppenhuhn tiefgekühlt
300 g Karotten
150 g Zwiebel gelb
50 g Pilze Shiitake
200 g Petersilienwurzel
20 g Ingwer
300 g Sellerie Knolle
10 Stk Wacholderbeeren
2 Stk Lorbeerblätter
1 TL Pfeffer schwarz ganz
1 Stk Steinsalz, Bayern, 500g