Fächer-Butternut mit Fetacreme

Name: Fächer-Butternut mit Fetacreme
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Stück Butternut Kürbis; 5 Esslöffel Olivenöl Silver extra nativ; 5 Stück Knoblauch; 1 Stück Steinsalz, Bayern, 500g; 1 Stück Pfeffer schwarz gemahlen; 1 Esslöffel Honig von unseren Bienen; 50 Gramm BGL Alpenbutter 250g; 4 Stück Datteln ohne Stein; 1 Stück Kürbiskerne 250g; 200 Gramm Feta in Salzlake, 200g; 180 Gramm Bauerntopfen ca. 200g; 1 Stück Zitronen; 1 Bund Petersilie Bund

Rezept

6 Portionen

Zutaten

1 Stk Butternut Kürbis
5 EL Olivenöl Silver extra nativ
5 Stk Knoblauch
1 Stk Steinsalz, Bayern, 500g
1 Stk Pfeffer schwarz gemahlen
1 EL Honig von unseren Bienen
50 g BGL Alpenbutter 250g
4 Stk Datteln ohne Stein
1 Stk Kürbiskerne 250g
200 g Feta in Salzlake, 200g
180 g Bauerntopfen ca. 200g
1 Stk Zitronen
1 bd Petersilie Bund