Eiersalat

Name: Eiersalat
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Stück 6 Bruderhahn M Eier; 200 Gramm Sauerrahm 10% Fett; 2 Teelöffel Senf mittelscharf; 1 Teelöffel Ketchup ohne Kristallzucker; 0.5 Teelöffel Boarisch Curry; 2 Stück Gewürzgurken; 1 Schale Kresse i. d. Schale; 1 Stück Steinsalz, Bayern, 500g; 1 Stück Pfeffer schwarz gemahlen

Perfekt, wenn gekochte Eier übrig sind.

2 Portionen

Zutaten

4 Stk 6 Bruderhahn M Eier
200 g Sauerrahm 10% Fett
2 TL Senf mittelscharf
1 TL Ketchup ohne Kristallzucker
0.5 TL Boarisch Curry
2 Stk Gewürzgurken
1 Schale Kresse i. d. Schale
1 Stk Steinsalz, Bayern, 500g
1 Stk Pfeffer schwarz gemahlen