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Rückblick auf unseren Bio-Herbstmarkt am 13. September

Schön war’s beim Herbstmarkt letzten Samstag! Rund 500 Besucherinnen und Besucher kamen zu unserem Hof in Niederheining und genossen bei perfektem Hoffest-Wetter und musikalischer Begleitung durch das Gra-May-Duo einen rundum gelungenen Nachmittag.

Kulinarische Vielfalt & Handwerk

Frisches Gemüse: Familie Spitzauer präsentierte eine große Auswahl direkt vom Feld.
Öle aus eigenem Anbau: Familie Aicher bot ihr Demeter-Leinöl zur Verkostung an, Bernhard Rehrl sein aromatisches Sonnenblumenöl.
Hofmolkerei: Ludwig und Gabi erklärten anschaulich die Herstellung von Joghurt und Topfen.
Nudelspezialitäten: Andrea zeigte live, wie aus Eiern und Hartweizengrieß Spirelli entstehen.
Gockelprodukte: An unserem Stand konnten unsere Geflügelprodukte probiert werden.
Wein & Käse: Christa lud zur Verkostung italienischer Weine vom Weingut Saputi und zu Bergkäse aus dem Felsenkeller der Käserei Plangger ein.

Auch der Kunsthandwerker-Verein „handgmachtsvodahoam“ war mit vielen Unikaten vertreten und stieß auf großes Interesse.

Programm für Kinder & Familien

Die kleinen Gäste freuten sich besonders über:

Ponyreiten,
eine Hüpfburg,
Melk- und Malstationen,
das Glücksrad mit zahlreichen Gewinnen.

Beim Kinderflohmarkt konnten Kinder ihre Spielsachen tauschen oder verkaufen – ein schöner Beitrag zu Nachhaltigkeit. Der aufgerundete Erlös von 200 € aus dem Glücksrad geht an die Kinderkrebshilfe Berchtesgadener Land und Traunstein.

Nachhaltigkeit & Wissen

Am Demeter-Stand gab es viele Informationen zum biologisch-dynamischen Landbau.
Familie Söll stellte ihren Wurmkompost vor und zeigte, wie Pflanzen auf natürliche Weise gedüngt werden können.
In unseren Hofführungen besuchten die Gäste den Hühnerstall. Gemeinsam mit der Biosphärenregion erklärten wir, wie ökologisches Wirtschaften im Einklang mit der Natur gelingt.