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Die besten Rezepte vom Biohof Lecker

Quark-Hefeteig-Brötchen

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  • Verfasser

  • Registriert seit: 15.10.2021
  • 47 Rezepte

Zutatenliste

  • 1/8 l Milch
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 110 g Zucker
  • 500 g Mehl
  • 1 Pr. Salz
  • 1 Teel. abgeriebene Zitronenschale
  • 120g weiche Butter
  • 100g Bauerntopfen
  • 2 Eier

Zubereitung

  • aus allen Zutaten einen Hefeteig kneten.
  • In eine Schüssel geben und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  • Am nächsten Tag noch einmal durchkneten und Brötchen formen.
  • Bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.
  • Am besten gleich frisch genießen.

Rezeptdetails

  •  
  • Vorbereitungszeit
    k. A.
  • Kochzeit
    k. A.
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  •  
  • Portionen
    4
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal

Notizen

Es können auch Rosinen oder Schokotropfen unter den Teig gemischt werden.

oekokiste@biohof-lecker.de
Tel.: +49 (0)8682 953224
Mo. - Fr. 8:00 - 12:30
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