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Die besten Rezepte vom Biohof Lecker

Spargel mit Schafskäse (gegrillt)

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Zutatenliste

  • 500 g grüner Spargel
  • 1 Prise Zucker
  • 10 g Butter
  • 2 Eßl. Olivenöl
  • 200 g Feta
  • Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung

  • In einem Topf Wasser zum Kochen bringen.
  • Den Spargel Waschen und mit dem Zucker und Butter in das kochende Wasser geben.
  • Den Spargel weich kochen und abgießen
  • Eine Grillaluform einfetten und den Spargel darin verteilen.
  • Den Feta in Würfel Schneiden und über den Spargel geben.
  • Das Olivenöl darüber geben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  • Im Grill den Spargel mit dem Schafskäse überbacken.

Rezeptdetails

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  • Portionen
    2
  • Dauer
    20 Minuten
  • Schwierigkeit
    Sehr einfach