Sommerliche Grütze

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Die besten Rezepte vom Biohof Lecker

Ein kleinen Teil vom Orangensaft mit dem Vanillepudding und dem Zucker gut verrühren.
Den restlichen Orangensaft, Weisswein und Zitronensaft in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Das angerührte Vanillepuddingpulver unterrühren und nochmal auf kochen lassen.
In der Zwischenzeit die Birnen und Nektarinen schälen und würfeln.
Zu dem Pudding geben und nochmal kurz aufkochen lassen.
Die Melone in Würfeln und in eine Servierschüssel geben.
Die heiße Grütze darüber geben und kurz vermischen. Gut abkühlen lassen.