Weihnachtlicher Apfelauflauf

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Die besten Rezepte vom Biohof Lecker

Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Mit dem Apfelsaft oder Schnaps beträufeln.
Die Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern.
Die Spekulatiusbrösel und die Mandeln vermischen.
Eine Auflaufform gut einbuttern und die Hälfte der Äpfel einschichten.
Darüber die Hälfte der Brösel geben. Dann wieder die Äpfel einschichten.
Zum Schluss nochmal die Brösel über die Äpfel geben.
Den Butter in Flöckchen über die Brösel geben und etwas Zimtzucker darüberstreuen.
Bei 175°C ca. 20 Minuten backen