Streuobstwiesen

Außerdem gedeihen in Hinterau unsere Äpfel. 2007 haben wir über 10 verschiedene Sorten angepflanzt. In den nächsten Jahren werden die ersten Äpfel heranreifen.

Ein altes Sprichwort besagt, dass man keinen Arzt braucht, wenn man jeden Tag einen Apfel isst. Dies liegt an deren hohen Gehalt an Vitaminen, Pektinen, Mineralstoffen, Fruchtsäuren und Ballaststoffen. Da sich die meisten dieser Stoffe in der Schale konzentrieren sollten die Äpfel auch nicht geschält werden. Bei konventionellen Produkten können darauf jedoch Pflanzenschutzmittelreste oder Wachse vorhanden sein. Nun - in unsere Äpfel können sie bedenkenlos reinbeisen.