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Sprossengarten auf der Fensterbank

Saisonbedingt ist die Auswahl an frischem Gemüse aus der Region noch begrenzt. Nicht nur deshalb liegt es voll im Trend, Sprossen selbst zu ziehen. Kein Wunder, denn die kleinen unscheinbaren Powerpakete sind voller Nährstoffe und es macht nicht nur den Kindern unglaublich viel Spaß die Samen keimen zu sehen. Sprossen liefern Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe sowie Ballaststoffe.

Was passiert beim Keimen?

In ihrer Keimphase hat die Pflanze die höchste Konzentration an Nährstoffen, wie sonst nie wieder in ihrer Entwicklung. Während der Keimung vermehren sich innerhalb weniger Stunden die Enzyme des Samens und die Bioverfügbarkeit von Mineralstoffen und Spurenelementen steigt. Eiweiße werden in ihre Bausteine zerlegt, Fette in Fettsäuren und Kohlenhydrate in Einfach- und Zweifachzucker gespalten und können somit leichter verdaut werden.

Die Vorteile von Sprossen sind keine neue Entdeckung. Schon im 2. Weltkrieg erkannte man deren vielfältige Vorteile:

  • wachsen bei jedem Klima auf der Fensterbank
  • hoher Nährstoffgehalt, der dem von Fleisch nahe kommt
  • jederzeit verfügbar, da die Samen, trocken gelagert, jahrelang ihre Keimfähigkeit behalten
  • günstig, denn aus einer winzigen Menge Samen entsteht eine große Portion Gemüse
  • es entstehen keine Abfallprodukte
  • schnelle Reifung
  • schnelle Zubereitung

Egal ob Sie schon einmal Sprossen gezogen haben oder nicht - mit den Keimsaaten und Geräten von Rapunzel gelingt das Sprossenziehen auf der Fensterbank ganz einfach:

Starter Packung --> 4,49 €/St.

In der Starter-Packung ist eine Auswahl beliebter Keimsaaten zusammengestellt. Von süßlich nussigen Mungbohnen über mild nussige Alfalfa Samen , kräftig würzige Radieschen Sprossen bis hin zur Fitness-Mischung mit pikanter Note ist für jeden Geschmack etwas dabei.

 

Starter Set mit Keimglas --> 9,99 €/St.

Das Set enthält ein Keimglas, das ein ideales Starter-Gerät für die Sprossenzucht von Keimsaaten ist, und eine Auswahl aus vier verschiedenen Samenbeuteln von mild nussig bis pikant würzig.

Sprossengarten --> 26,95 €/St.

Zur optimalen Aufzucht von Sprossen und Keimlingen aller Art. Es können gleichzeitig drei verschiedene Keimsaaten auf drei Ebenen gekeimt werden. Die oberste Saatschale ist aufgrund der Höhe ideal für die Zucht von Grünkraut geeignet z.B. für das bioSnacky Weizengras. Die Bewässerung erfolgt ganz komfortabel von oben über den Deckel und erreicht alle Etagen gleichermaßen. Der Sprossengarten ist für optimalen Lichteinfall, gute Luftzirkulation und beste Wachstumsbedingungen konstruiert. Da er spülmaschinengeeignet (max. 65°C) ist, ist die Reinigung ebenso einfach wie die Sprossenzucht.

Eine Auswahl an Keimsaaten finden Sie hier auf unserer Homepage.

 

oekokiste@biohof-lecker.de
Tel.: +49 (0)8682 953224
Mo. - Fr. 8:00 - 12:30
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