Keine Gefahr durch EHEC-Erreger in unseren Produkten
Seit mittlerweile 4 Tagen berichten Medien über gehäuftes Auftreten von EHEC vor allem in Norddeutschland. Nun scheinen die Wissenschaftler des Robert Koch Instituts die Quelle der Krankheit gefunden zu haben: es handelt sich um Schlangengurken aus 2 Andalusischen Betrieben in Spanien. Ob diese bereits in Spanien oder erst in Hamburg mit dem Erreger kontaminiert wurden ist jedoch weiterhin unklar.
Da wir keine Gurken aus Spanien oder Norddeutschland im Angebot haben können Sie unsere Produkte weiterhin ohne Bedenken genießen.
Wenn Sie Fragen zu dem Thema haben können Sie sich gerne bei uns melden.
Hintergrund:
Der EHEC-Erreger (Enterohämorrhagische Escherichia coli) ist eine Sonderform der Kolibakterien. Im Gegensatz zu den Kolibakterien die natürlicherweise den Darm von Mensch und Tier bewohnen und dort wichtige Aufgaben übernehmen, produzieren die EHEC-Bakterien Giftstoffe die Krankheiten auslösen können.
Das natürliche Reservoir für EHEC-Bakterien sind Rinder und andere Wiederkäuer in deren Verdauungssystem die Keime vorkommen ohne dass die Tiere erkranken. Über Lebensmittel kann der Erreger vom Tier auf den Menschen übertragen werden.
Eine EHEC-Infektion muss beim Menschen nicht unbedingt dazu führen, dass er Krankheitssymptome zeigt. Wenn Symptome auftreten so können dies Übelkeit, Erbrechen und leichte Durchfälle sein. Bei schwereren Fällen treten blutige Stühle und schmerzhafte Bauchkrämpfe auf.
Da die EHEC-Erreger vor allem über Lebensmittel verbreitet wird sollten Sie bei der Zubereitung dieser, einige Hygienemaßnahmen beachten:
- bringen Sie rohes Fleisch nie in Kontakt mit anderen Lebensmitteln
- reinigen Sie das zur Fleischzubereitung verwendete Geschirr und Arbeitsflächen bevor Sie weitere Küchenarbeiten durchführen
- waschen Sie sich regelmäßig und gründlich die Hände, insbesondere nach jedem Toilettenbesuch, vor der Küchenarbeit, nach dem Hantieren mit rohem Fleisch, vor dem Essen und nach dem Umgang mit Tieren
Erkrankungen mit EHEC werden immer wieder auch in Verbindung mit Rohmilch gebracht. Auch hier können wir Sie beruhigen. Bei der schonenden und trotzdem gründlichen Pasteurisierung unserer Milch, werden die möglicherweise darin enthaltene Krankheitserreger, sicher abgetötet. Damit eignet sich unsere Milch auch für sogenannte Risikogruppen wie Kinder und ältere Menschen.
Liefertouren
Am Mittwoch liefern wir nach Neukirchen, Traunstein, Waging, Teisendorf, Petting und Schönram.
Am Donnerstag fahren wir nach Freilassing, Ainring, Piding, Bad Reichenhall, Berchtesgaden, Bischofswiesen, Schneizlreuth, Bayerisch Gmain, Marzoll und Anger.
Am Freitag beliefern wir Laufen, Oberndorf, Saaldorf-Surheim, Fridolfing, Tittmoning, Burgkirchen, Burghausen, Ostermiething und Lamprechtshausen.
Nach Anthering, Elixhausen, Anif und Salzburg fahren wir jeden Samstag.
Häufig gestellte Fragen
Was finden Sie gut an uns?
Jeden Freitag kommt der flotte Leckermann, mit der neuen Ökokiste an!
Vollgepackt ist sie mit feinen Sachen, die einfach Lust auf noch mehr machen!
Obst, Gemüse, Milch und Brot aus der Region, Frische ist der kurze Wege Lohn!
Deshalb vielen Dank an die Familie Le...
ich finde die Zusammensetzung der Kiste sehr gut. Die Mischung mit Milchprodukten, Gemüse und Obst ist für uns sehr passend. Ganz super schmeckt immer der selbstgemachte Aufstrich und der Joghurt. Die Informationen per Mail über die jeweiligen Lebensmittel und die Vortellung der Lieferanten ist sehr interessant.
sind bisher sehr zufrieden mit den frischen produkten und auch mit der milch und den jogurts!
eine kleine anregung wäre,evtl die zusammenstellung der kisten per internet sichtbar und vielleicht selbst änderbar!auch für leute, die kein internet haben, die nächste zusammenstellung der kiste auf da rechnung oder so!
des is a k...
Obst und Gemüsekiste
Rezepte
Alles super LECKER!
In der Zeit wo ein Lebensmittelskandal dem anderen folgt,können wir ohne bedenken die regionale Obst und Gemüsekiste von Familie Lecker genießen.
|
|
