Aktuelles vom Biohof
Bioskandal in Italien
Gestern wurde bekannt, dass in Italien auf verbrecherische Weise konventionelle Produkte als Bioprodukte umettiketiert und verkauft wurden. Nach recherchen bei unseren Zulieferern können wir Ihnen mitteilen, dass keiner mit den betrügerischen Firmen zusammengearbeitet hat. Zudem haben wir die Waren, um die es sich handelt, nie aus Italien bezogen. Die Produktpalette von falsch deklarierten Waren beschränkt sich auf Weizen, Mehl, Soja und Äpfel aus Venetien. Unsere Getreideprodukte kommen vom Demeterbetriebs-Kollegen Franz Obermeier aus Tengling und unsere Äpfel bekommen wir, wenn wir keine eigenen mehr haben, von Susanne Genzinger aus Ainring.
Wir verurteilen jeden Betrugsversuch auf das Schärfste. Die italienischen Behörden haben bereits sieben Personen aus vier Unternehmen verhaftet. Bei den Unternehmen handelt es sich um die Lebensmittelkonzerne Sunny Land, Sona und Bioecoitalia.
Kein Bereich der Lebensmittelwirtschaft wird so streng kontrolliert wie der Bio-Bereich. Das beste Kontrollsystem kann jedoch kriminelle Machenschaften nicht verhindern. Ein strenges Kontrollsystem kann aber – wie in diesem Fall – dazu beitragen, den Betrug aufzudecken und den Kriminellen das Handwerk zu legen. Insgesamt gehen der BÖLW (Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft) davon aus, dass der Anteil von Betrugsfällen am Gesamtumsatz mit Bio-Produkten in Europa unter 0,5 Prozent liegt. Diese Fälle konnten nahezu alle durch Kontrollstellen und Behörden aufgedeckt werden. Betrüger, die gegen die Bio-Richtlinien verstoßen, müssen mit der ganzen Härte des Gesetzes bestraft werden. Sie schädigen nicht nur ihre Handelspartner, sondern bringen eine ganze Branche in Verruf.
Wie bei so vielen Lebensmittelskandalen werden auch jetzt schnell pauschalierte Aussagen die Runde machen, dass Bio auch nicht sicherer sei als Billigprodukte aus Discountern. Man darf jedoch bei all dem Tumult nicht vergessen, dass es sich hier wieder nur um einzelne schwarze Schafe handelt, die den Ruf aller, mit Überzeugung arbeitenden Biobauern schädigen.
Adventsangebot
Ab-Hof Verkauf
Auf vielfachen Wunsch gibt es bei uns in Niederheining ab sofort unseren:
AB-HOF Verkauf
jeden Freitag von 14:30 bis 16:30 Uhr
Im Angebot haben wir unser komplettes Sortiment, solange Vorrat reicht. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Haben Sie Freunde oder Bekannte, die auch an unserem Angebot interessiert sind? Wir freuen uns, wenn Sie es weiter sagen!
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Rückblick auf unser Hoffest 2011
Unser Hoffest am 4. September 2011 war ein voller Erfolg. Bei schönstem Hoffestwetter haben 2.000 Besucher die Gelegenheit wahrgenommen uns und unseren Hof näher kennen zu lernen.
Wie groß das Interesse an unserer, nach den Demeter-Richtlinien ausgerichteten, Landwirtschaft war, zeigte der große Andrang bei unseren Hofführungen. Die Hofführungen wurden von Hans Lecker sen. durchgeführt.
Nach den Hofführungen konnten sich die Besucher am Stand der Hofmolkerei bei Ludwig Lecker darüber informieren, wie die Milch unserer Kühe zu Trinkmilch, Milchmixgetränken, Jogurt, Topfen und Aufstrichen weiter verarbeitet wird. Natürlich konnten auch alle Produkte am Stand verkostet werden.
Zum Essen gab es Spaghetti aus dem Parmesanlaib, das Beste vom Bioschwein, Kaffee und Kuchen und bei dem schönen Wetter natürlich auch Bio-Bauernhofeis. Die Spaghetti stellten wir auf dem Hoffest live aus Hartweizengrieß und Eiern her. Diese wurden anschließend kurz gekocht und im Parmesanlaib mit Olivenöl geschwenkt. Die Besucher waren begeisterst vom Geschmack der frischen Nudeln!
Unser Hoffest wurde durch die Hallgrafner Musikanten musikalisch begleitet und die Jugend des Feldkirchner Trachtenvereins zeigte Tänze und Plattler.
Natürlich gab es auch einen Infostand zu unserer Ökokiste. Christine und Hans Lecker sowie unsere Beate Baal standen Rede und Antwort zu unserem Lieferservice.
Natürlich gab es auf unserem Ökokistenstand auch etwas zu gewinnen. Die Besucher waren aufgefordert eine Karte mit 4 Fragen rund um unseren Hof und den ökologischen Landbau auszufüllen. Die Gewinner wurden von der kleinen Johanna ermittelt:
1. Preis: 100 € Biohotel Gutschein für Ulrike Sievers aus Ainring
2. Preis: 50 € Biohof Lecker Gutschein für Agnes Fürmann-Maier aus Tittmoing
3. Preis: 25 € Biohof Lecker Gutschein für Herta Killer aus Ainring
4. Preis: Biokistenkochbuch für Peter Kaubisch aus Laufen
5. Preis: Biokistenkochbuch für Katja Halk aus Ainring
Um den Lebensmitteln in unserer Ökokiste ein Gesicht zu geben haben wir unsere Lieferanten eingeladen sich auf dem Hoffest zu präsentieren.
Natürlich haben wir auch für ein breites Kinderprogramm gesorgt. Die Kinder konnten sich mit dem Gaudiwurm messen, beim Ökokistenrennen mit machen, ihr Glück am Glücksrad versuchen, Esel-Reiten, Jonglieren und viele weitere Geschicklichkeitsspiele mit machen.
Die Ausstellung von Kunsthandwerkern rundete das Programm ab. Unter anderem wurden Taschen von Christine Lecker, Glasperlenschmuck, Töpferwaren, selbst Genähtes und Produkte der Behindertenwerkstätte Hohenfried ausgestellt.
Hoffest
Liebe Besucher unserer Website,
wir möchten Sie ganz herzlich zu unserem Hoffest am 4. September auf unserem Hof in Ainring einladen. Dort wollen wir Ihnen die Gelegenheit geben uns kennen zu lernen. Wir stellen Ihnen unsere Hofmolkerei vor und stellen "live" Spaghetti her. Zudem sind viele unserer Lieferanten mit ihren Produkten auf dem Hoffest vertreten.
Natürlich ist auch für das leibliche Wohl gesorgt. Bei Livemusik der Hallgrafen Musikanten aus Bad Reichenhall können Sie gegrilltes vom Bioschwein und frisch gemachte Spaghetti aus dem Parmesanlaib genießen. Bei einer Runde um unseren Hof können Sie nach dem Essen noch die Kunsthandwerk-Aussteller besuchen und Preise bei unserem Ökokisten-Rätsel gewinnen.
Der Trachtenverein Feldkirchen, der uns mit ihrer Erfahrung bei der Organisation des Festes hilft, zeigt Tänze und Plattler.
Für die Kinder haben wir uns ein buntes Programm ausgedacht. Hier ein kleiner Auszug:
- Malwettbewerb mit einer Prämierung der schönsten Bilder durch die Spielstraßenjury
- Handmelken
- Glücksrad mit vielen tollen Preisen
- Gurtl-Schleuder
- Ökokisten Rennen
- Viele Geschicklichkeitsspiele (z.B. der heiße Draht, Käsebrett, ...)
- Torwand
- Vier gewinnt
- Gaudiwurm
Das Hoffest findet auf unseren Hof in Ainring statt. Dieser liegt direkt gegenüber dem Kaufhaus GLOBUS an der B304.
Weitere Informationen finden Sie in den nächsten Wochen hier an dieser Stelle.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Liefertouren
Am Mittwoch liefern wir nach Neukirchen, Traunstein, Waging, Teisendorf, Petting und Schönram.
Am Donnerstag fahren wir nach Freilassing, Ainring, Piding, Bad Reichenhall, Berchtesgaden, Bischofswiesen, Schneizlreuth, Bayerisch Gmain, Marzoll und Anger.
Am Freitag beliefern wir Laufen, Oberndorf, Saaldorf-Surheim, Fridolfing, Tittmoning, Burgkirchen, Burghausen, Ostermiething und Lamprechtshausen.
Nach Anthering, Elixhausen, Anif und Salzburg fahren wir jeden Samstag.
Häufig gestellte Fragen
Was finden Sie gut an uns?
Jeden Freitag kommt der flotte Leckermann, mit der neuen Ökokiste an!
Vollgepackt ist sie mit feinen Sachen, die einfach Lust auf noch mehr machen!
Obst, Gemüse, Milch und Brot aus der Region, Frische ist der kurze Wege Lohn!
Deshalb vielen Dank an die Familie Le...
ich finde die Zusammensetzung der Kiste sehr gut. Die Mischung mit Milchprodukten, Gemüse und Obst ist für uns sehr passend. Ganz super schmeckt immer der selbstgemachte Aufstrich und der Joghurt. Die Informationen per Mail über die jeweiligen Lebensmittel und die Vortellung der Lieferanten ist sehr interessant.
sind bisher sehr zufrieden mit den frischen produkten und auch mit der milch und den jogurts!
eine kleine anregung wäre,evtl die zusammenstellung der kisten per internet sichtbar und vielleicht selbst änderbar!auch für leute, die kein internet haben, die nächste zusammenstellung der kiste auf da rechnung oder so!
des is a k...
Obst und Gemüsekiste
Rezepte
Alles super LECKER!
In der Zeit wo ein Lebensmittelskandal dem anderen folgt,können wir ohne bedenken die regionale Obst und Gemüsekiste von Familie Lecker genießen.
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